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BARBERA "CASSINELLO" DOCBARBERA DOC

BARBERA CAMESINO (ETICHETTA ARGENTO)
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BARBERA CAMESINO (ETICHETTA ARGENTO)

Prezzo: €5.81(incluso 21 % I.V.A.)

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Questo vino viene prodotto con uve selezionate provenienti dai  vigneti nei comuni di Canneto Pavese e Stradella, situati in zone ad altissima vocazione per il vitigno Barbera.

La produzione per ceppo è inferiore alla norma, la raccolta delle uve avviene nel preciso momento della maturazione, la pigiatura e la fermentazione sono controllate.
Una volta messo in bottiglia, questo vino staziona per almeno sei mesi nelle fresche cantine per un affinamento dei sapori e per favorire la giusta maturazione del prodotto.

UVA BASE: Barbera 100%
GRADAZIONE ALCOOLICA: 12% vol.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

VISIVE: rosso rubino.
OLFATTIVE: intenso, dai piacevoli sentori fruttati se gustato in giovane età, più composti ed evoluti se leggermente invecchiato.
GUSTATIVE: asciutto di struttura, leggermente acidulo, buona la persistenza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° C - 18° C.
ACCOSTAMENTI: bolliti e carni in genere; proposto in versione fermo.





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Ultimo Aggiornamento: venerdì, 18 maggio 2012 10:35

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