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Prodotti Alimentari Vini BARBERA "CASSINELLO" DOC
Prodotti Alimentari Vini BARBERA "CASSINELLO" DOC
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BARBERA "CASSINELLO" DOC |
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Prezzo:
€5.81(incluso 21 % I.V.A.)
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La produzione per ceppo è inferiore alla norma, la raccolta delle uve avviene nel preciso momento della maturazione, la pigiatura e la fermentazione sono controllate. Un breve passaggio in legno ne esalta la struttura e la finezza. Una volta messo in bottiglia, questo vino staziona per almeno sei mesi nelle fresche cantine per un affinamento dei sapori e per favorire la giusta maturazione del prodotto. UVE BASE: Barbera 100%GRADAZIONE ALCOOLICA: 12% vol. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEVISIVE: rosso rubino. OLFATTIVE: intenso, dai piacevoli sentori fruttati se gustato in giovane età, più composti ed evoluti se leggermente invecchiato.GUSTATIVE: asciutto, di struttura, leggermente acidulo, buona la persistenza. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° C – 18° C.ACCOSTAMENTI: bolliti e carni in genere; proposto in versione fermo. |
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