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"MonteRoso" Pinot Nero Vigna "La Diana" (gran riserva numerata) |
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Prezzo:
€8.71(incluso 21 % I.V.A.)
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VINIFICATO IN ROSSO La resa per ettaro è scrupolosamente tenuta bassa, spesso inferiore a 40 hl. di vino per ettaro. Il prodotto che si ottiene è dotato di struttura, complessità e purezza veramente rare. UVE BASE: Pinot Nero 100%.GRADAZIONE ALCOOLICA: 12, 5% vol. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEVISIVE: rosso rubino con unghia granata; con l’invecchiamento è facile notare sfumature aranciate. OLFATTIVE: delicato, di buona intensità con cadenze fruttate di marasca e ribes nero.GUSTATIVE: grande equilibrio, quasi vellutato, asciutto, di buona struttura, ottima la persistenza. INVECCHIAMENTO: dai 2 ai 6 anni.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° C - 18° C. ACCOSTAMENTI: carni in genere, in particolare cacciagione da piuma. Proposto in versione fermo. |
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