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"Pinot Nero Rosè" O.P. DOC |
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Prezzo:
€7.14(incluso 21 % I.V.A.)
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La raccolta a mano delle uve avviene nel preciso momento della maturazione, la spremitura e la fermentazione controllata vengono effettuate con tecnologie d’avanguardia. La resa per ettaro è scrupolosamente tenuta bassa, spesso inferiore a 40 hl. di vino per ettaro: il vino che si ottiene è dotato di struttura, complessità e purezza veramente rare. UVE BASE: Pinot Nero 100%.GRADAZIONE ALCOOLICA: 11% vol. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHEVISIVE: colore rosato. OLFATTIVE: intenso, delicato, netto, cadenze fruttate di mela e pesca.GUSTATIVE: elegante, armonico, di buona struttura e lunga persistenza. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°-10° C.ACCOSTAMENTI: antipasti, risotti, pesce, ottimo a tutto pasto. Proposto frizzante. |
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