Prodotti Alimentari Vini BARBERA DOC
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BARBERA DOC |
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Prezzo:
€5.45(incluso 21 % I.V.A.)
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Questo vino viene prodotto con uve selezionate provenienti dai propri vigneti nei comuni di Canneto Pavese e Stradella, situati in zone ad altissima vocazione per il vitigno Barbera. La produzione per ceppo è inferiore alla norma, la raccolta delle uve avviene nel preciso momento della maturazione, la pigiatura e la fermentazione sono controllate. Una volta messo in bottiglia, questo vino staziona per almeno sei mesi nelle fresche cantine per un affinamento dei sapori e per favorire la giusta maturazione del prodotto. UVE BASE: Barbera 100% GRADAZIONE ALCOOLICA: 12% vol. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE VISIVE: rosso rubino. OLFATTIVE: intenso, dai piacevoli sentori fruttati se gustato in giovane età, più composti ed evoluti se leggermente invecchiato. GUSTATIVE: asciutto, di struttura, leggermente acidulo, buona la persistenza. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16° C – 18° C. ACCOSTAMENTI: bolliti e carni in genere; proposto in versione vivace. |
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